28 de mar de 2009

IRISH COFFEE FESTIVAL

O delicioso café do Brasil combinado com o uísque irlandês e finalizado com uma suave camada de creme transformou-se na bebida internacionalmente conhecida como Irish Coffee. Por representar a calorosa união entre Brasil e Irlanda, o Irish Coffee será um dos sabores irlandeses do festival 'Cara Irlanda' e estará presente em 38 das melhores cafeterias brasileiras, de 17 a 27 de março...

A iniciativa tem o apoio da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, por meio do seu programa CCQ - Círculo do Café de Qualidade e se integra ao 'Cara Irlanda', festival da cultura irlandesa, realizado pelo Irish Institute / Instituto Brasil-Irlanda na semana em que se comemora o Saint Patrick, no dia 17, data nacional daquele país.

Durante todo o período, as cafeterias darão destaque ao Irish Coffee e outros drinques, e ainda distribuirão folhetos que contam a história dessa bebida.

Todas as casas de café participantes fazem parte do CCQ. São elas: Maria Fumaça Caffé, de Salvador (BA); Santa Clara Café Orgânico, com uma loja em Fortaleza (CE) e outra em Natal (RN); Santa Sohia Capheteria, de Belo Horizonte (MG); Vozzuca Cafés Especiais, de Uberlândia (MG); Lucca Cafés Especiais, com duas lojas em Curitiba (PR); São Braz Coffee Shop, com quatro lojas em Recife (PE); Armazém do Café, com oito lojas; Rubro Café, com três lojas; Café Sorelle, com duas lojas, e Tabaco Café, com três lojas, todas no Rio de Janeiro (RJ); Café do Porto, com três lojas em Porto Alegre (RS); Fran´s Café, com duas lojas em São Paulo e uma em Bauru (SP); Suplicy Cafés Especiais, com quatro lojas em São Paulo (SP), e Cafeteria do Museu, instalada no Museu do Café, em Santos (SP).

Irish Coffee, a história
O frio, no inverno dos anos 1940, parecia insuportável aos passageiros que, vindos dos Estados Unidos, desembarcavam em Foynes, Country Limerick, cidade a Oeste da Irlanda, após 18 horas de vôo, nos então chamados "barcos voadores". Para aquecê-los, ao invés de oferecer apenas uma xícara de café quente, Joseph Sheridan, chef do restaurante do aeroporto, decidiu acrescentar uísque irlandês ao café. Reconfortados, perguntavam: "É café brasileiro"? "Não. É Irish Coffee", respondia.

Este casamento entre o bom, forte e saboroso café do Brasil e o uísque irlandês tornou-se sucesso absoluto na década seguinte, em San Francisco (EUA), levado por Stanton Delaplane, jornalista do San Francisco Chronicle, depois de prová-lo na Irlanda. Apresentado à Los Angeles, na era de ouro do cinema, rapidamente virou sucesso em todo o país e no mundo.

Irish Coffee (Caife Gaelach), a receita
Ingredientes:
1 dose (25 ml) de Irish whiskey;
1 colher (chá) de açúcar;
1 xícara grande de café, bem quente;
Creme de leite, batido.
Preparo:
1) Aqueça o copo (preferivelmente tipo caneca de vidro) em água quente;
2) Coloque o açúcar;
3) Despeje o uísque sobre ele;
4) Junte o café bem quente, deixando uns 3 cm de espaço livre, para o creme;
5) Mexa delicadamente para dissolver o açúcar e misturar o café ao uísque;
6) Coloque o creme batido sobre o líquido.
Dica: Para aproveitar todo o sabor, a mistura de café e uísque deve ser bebida através do creme.

Irish Institute e 'Cara Irlanda'
Criado para promover o intercâmbio cultural entre Brasil e Irlanda, em todos os seus aspectos, e a amizade entre brasileiros e irlandeses, o Irish Institute /Instituto Brasil-Irlanda, que completou recentemente um ano de existência, realiza, agora seu primeiro festival, 'Cara Irlanda', que será inaugurado no dia de St Patrick, 17 de março, também data nacional da Irlanda.

'Cara Irlanda' (Cara, em irlandês, significa amigo) terá um conjunto de eventos abrangendo Literatura, Música, Teatro, Dança,Turismo, Gastronomia, Cerveja, Tradições Celtas, Turismo, Educação. E mais: o Gaélico, idioma oficial do país, St Patrick e as ligações históricas entre Brasil e Irlanda, também terão destaque. Com exceção do Irish Coffee Festival, que tem abrangência nacional, as demais atividades terão como base principal a Livraria Cultura do Conjunto Nacional (Avenida Paulista 2073 - São Paulo/SP), onde acontecerão palestras e workshops. As atividades são gratuitas e abertas ao público e ainda haverá prêmios aos participantes.

Cafeterias participantes:

BA - Salvador
MARIA FUMAÇA CAFFÉ
Rua Portão da Piedade, 155 Q 124 - Piedade - (71)3328-3675

CE - Fortaleza
SANTA CLARA CAFÉ ORGÂNICO
Rua Dragão do Mar, 81 - Praia de Iracema - (85) 4006-5598
www.santaclara.com.br

MG - Belo Horizonte
SANTA SOPHIA CAFETERIA
Rua Bárbara Heliodora 59 -Lourdes - (31)3292-4237
www.santasophiacafe.com

MG - Uberlândia
VOZZUCA CAFÉS ESPECIAIS
Praça Rui Barbosa 9 - Centro -Uberlândia - (34)3217-6823
www.cafeteriavozzuca.com.br

PR - Curitiba
LUCCA CAFÉS ESPECIAIS
Lojas:
Alameda Presidente Taunay,40 -Batel - (41) 3024-6950
Rua Ébano Pereira, 19 - Centro - (41) 3039-9330
www.luccacafesespeciais.com.br

PE - Recife
SÃO BRAZ COFFEE SHOP
Lojas:
R. Padre Carapuceiro, 777 - Pc 02 Boa-Viagem - (83) 3216-4781
Plaza Shopping - Av. D. João Santos Filho, 255 - lj. 043/044, Casa Forte - (81) 3265-0917
Shopping Tacaruna - Av. Agamenon Magalhães,153 - 1º Piso, Santo Amaro - (81) 3223-0259
Aeroporto Internacional de Recife/Guararapes - R. Gilberto Freire, loja C02 - (81) 3464-4956
www.saobraz.com.br/coffee_shop

RJ / Rio de Janeiro
ARMAZÉM DO CAFÉ
Lojas:
R. Maria Quitéria, 77 Loja G- Ipanema - (21) 2522-5039
Av. das Américas, 500, Lj 138 - Centro Empresarial Downtow -Barra da Tijuca - (21)3153-7903
R. Rita Ludouf, 87 - loja B - Leblon - (21) 3874-2609
R. Visconde de Pirajá, 261 Loja A - Ipanema - (21) 2267-8234
Av. Ataulfo de Paiva, 375 - loja C, Leblon - (21)3874-5935
R. do Ouvidor, 77- Centro - (21) 2292-6987
R. Visconde Pirajá, 547 loja 101/102- Ipanema - (21) 3874-2920
R. Visconde Pirajá, 595 loja 111 - Ipanema - (21) 2540-8286
www.armazemdocafe.com.br

RUBRO CAFÉ
Lojas:
Rua da Quitanda, 191 - loja A- Centro - (21) 2516-0610
Av. das Américas, 7777 - Rio Desing Barra - Barra da Tijuca - (21) 2431-0921
Estrada da Gávea, 899 - Lj. 119 - Fashion Mall - São Conrado - (21)2422 - 6381
www.rubrocafe.com.br

CAFÉ SORELLE
Lojas:
Rua Capitão Salomão, 14 loja G e F -Humaitá - (21)2527-9991
Praia de Botafogo, 400 loja 317/318/319 -Botafogo - (21) 3171-9890

TABACO CAFÉ
Lojas:
Av. Rio Branco, 156 - Sub-solo loja 121 - Centro - (21) 2220-2156
Av. Rio Branco, 156 - Sub-solo loja 129 Centro - (21) 2240-4871
Rua da Assembléia, 83 - Centro - (21) 2220-6026
www.tabacocafe.com.br

RN - Natal
SANTA CLARA CAFÉ ORGÂNICO
Shopping Midway - Av. Bernardo Vieira, 3775 - Tyrol - (84) 3221-6576
www.santaclara.com.br

RS - Porto Alegre
CAFÉ DO PORTO
Lojas: . Rua Padre Chagas, 293 - Moinhos de Vento - (51) 3061-1907
Rua Olavo Barreto Vianna 100 - Moinhos de Vento - (51) 3511-4308
Rua Mostardeiro 5 -Independência - (51) 3314-8525
www.cafedoporto.com.br

SP - São Paulo
FRAN´S CAFÉ
Lojas:
Av. Angélica, 2530 - Consolação - (11) 4191-3141
Rua Afonso Braz, 664/668 - Nova Conceição- (11)3845-3705
www.franscafe.com.br

SUPLICY CAFÉS ESPECIAIS
Lojas:
Alameda Lorena, 1430 Cerqueira César - (11) 3061-0195
Rua Dr. Renato Paes de Barros, 198 - Itaim Bibi - (11) 3079-7926
Shopping Center Iguatemi - Lj B-01 Piso 2 - Av. Brig. Faria Lima, 2232 - (11) 3814-8696
Shopping Market Place - Lj Q-13 - Piso 1 - Av. Chucri Zaidan, 902 - (11) 5181-2929
www.suplicycafes.com.br

SP - Bauru
FRAN´S CAFÉ
Av. Getulio Vargas, Qd 06 - 15 - Loja 01 -Vila Mariana
www.franscafe.com.br

SP - Santos
CAFETERIA DO MUSEU
Museu do Café - Rua XV de Novembro n° 95 - Centro -Santos/SP - (13) 9788-8693
www.museudocafe.com.br

Para mais informações sobre o festival visite: www.irishinstitute.com.br/carairlanda.html

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